想體驗《唐頓莊園》式的優雅生活?這幾家下午茶店值得假期打卡!

2019-12-20 14:53:49 CACOS編輯部 | 關鍵詞閱讀 下午茶,英國

這段時間,非常火熱的英劇《唐頓莊園》的電影版在國內的各大院線上映,收到了普遍的好評。

不知道大家有沒有去電影院看呢?易醬看過之后,對于英國文化優雅的一面又有了新的感觸。這種優雅,隱含在生活的方方面面,不僅是極為講究的著裝和用詞,甚至是每天簡簡單單的下午茶當中。雖然,在今天看來它們有些繁冗

英國人對下午茶有多講究呢?就拿沖泡奶茶的方式就能看出一二。用英國茶具沏茶時,茶杯往往會因受熱而爆裂。因此,要先往茶杯里倒些冷牛奶,然后才能用開水沖茶。有錢人為了夸耀自己用的是高價購來的奢侈茶具,往往故意當著客人的面,先將滾燙的開水直接澆到茶杯里,爾后才注入牛奶。于是,先茶后奶被看成是有錢人家的規矩講究。

今天,易醬和易申網的海外記者就來為大家推薦幾個英國的網紅下午茶店,都在交通便利的大城市哦,親測好評!學姐也會順便也為大家簡單介紹一下英倫的下午茶禮儀,Let's begin~

 

Betty' cafe tea room

到約克玩的小伙伴們不要錯過Betty's哦,貝蒂茶室居以其懷舊的氣氛聞名。茶館的點心質量真的很高,但是價格有些小貴。即使這樣,也阻擋不了大家來這里的熱情,每天幾乎在外面都是排著長長的隊,不等個一個小時你是進不去滴。就是這么傲嬌。

下午茶三層塔的下面是三明治,一般都會有不同的夾心,比如三文魚啊,雞蛋之類的。

第二層會有一些酥餅叫做司康(scone),里面可以自己抹上酸酸甜甜的草莓醬,味道一級贊。第三層是一些甜品,味道也是非常棒的哦。一般吃這些點心配的都是各種紅茶。其實來這些茶室喝下午茶,super享受的地方重點不止是這些誘人的糕點吧,看看身邊好周圍的人,每個笑容滿面,跟自己的朋友閑聊著,還有這樣的環境和氣氛,想想都覺得很溫暖呢。Betty's Cafe and tea room是學姐去的第一個下午茶餐廳,也是非常喜歡的一個,所以放在第一個講。

每個茶室的下午茶三層塔的內容都是差不多的,也都是配著各種紅茶一起享用,但是每個茶室都會有不同的特色,所以下面的茶室介紹都只是再說特色了哦。

Teacup kitchen

這家曼城的茶餐廳super有特色的就是彩虹蛋糕啦,性價比也超高,炒雞大一塊哦。

在曼城這家店非常受歡迎,店面以紅色為主色調,隔著櫥窗就能看見里面迷人的彩虹色小蛋糕,還有這里的紅絲絨蛋糕也不錯哦。說起紅絲絨蛋糕,真的是炒雞甜,但是正好與略苦的茶水相配,也是很美味的。除了這里的小點心看起來很可愛,菜單也是呆萌哦

從價格上來說,和上面那家差不多,除非飯量特別大,一般來說Traditional就夠啦~

Ritz hotel

說到倫敦大家肯定想到的就只是奢華,奢華,奢華了吧。你們猜對了,倫敦這些下午茶餐廳每一個都透露出濃濃的貴族氣息,無論是在裝潢,風格,還是在,咳咳,價錢上。這家下午茶餐廳的關鍵詞就是精致。這個特點無論是裝飾、茶具還是茶點、服務上都體現得淋漓盡致。高大上的下午茶圣地,踏入Ritz,一秒鐘變英倫貴族。

除了酒店自身精致,顧客也被要求非常精致,一定要正裝入內,女孩子要穿美美的裙子,男孩子記得要西裝加領帶哦!但是價格嘛,畢竟是貴族,價格也讓人心中滴血。人均57英鎊!預算有限的同學還是去上面那兩家吧!

喝下午茶的禮儀

1、喝下午茶的最正統時間是下午四點鐘(就是一般俗稱的Low Tea)。

2、在維多利亞時代,男士是著燕尾服,女士則著長袍。每年在白金漢宮的正式下午茶會,男性來賓則仍著燕尾服,戴高帽及手持雨傘;女性則穿白天洋裝,且一定要戴帽子。

3、通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以…才請女傭協助以表示對來賓的尊重。

4、一般來講,下午茶的專用茶為祁門紅茶,大吉嶺與伯爵茶、錫蘭紅茶。

5、正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛,第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔;由下往上開始吃,由咸到甜。至于Scone的吃法是先涂果醬、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

6、點心食用禮儀。由淡而重由咸而甜。茶點的食用順序應該遵從味道由淡而重,由咸而甜的法則。先嘗嘗帶點咸味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味,再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。

接下來是涂抹上果醬或奶油的英式松餅,讓些許的甜味在口腔中慢慢散發,最后才由甜膩厚實的水果塔,帶領你親自品嘗下午茶點的高潮。最后,大家看完后有沒有想去英國體驗一下正宗下午茶的愿望呢?去英國旅游可以“淺嘗輒止”,而去英國留學更可以更深入地了解英國文化~

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